Beschreibung
Workshop: Alkoholfreie Getränke – mehr als eine Alternative
Alkoholfreie Getränkebegleitung ist mehr als Wasser oder Traubensaft – sie ist kreativ, vielseitig und voller Aromenvielfalt. In diesem Workshop zeigt unsere Sommelière Anna euch, wie spannende alkoholfreie Pairings zu einem echten Genussmoment werden können.
Ob fermentiert, tee-basiert, infused oder als proxy: Wir verkosten verschiedene alkoholfreie Getränke und Speisenbegleiter. Dabei geht es nicht nur ums Probieren, sondern auch ums Verstehen – welche Aromen harmonieren, welche Texturen tragen und wie man alkoholfreie Alternativen gezielt einsetzt.
Für wen?
Für Genussmenschen, GastgeberInnen, Sommeliers/ières, GastronomInnen und alle, die alkoholfreie Begleitung nicht als Plan B, sondern als echte Option verstehen.
Was dich erwartet:
- Einführung in die alkoholfreie Getränkewelt
- Pairing-Prinzipien & Aromakombinationen
- Verkostung & Austausch
- Inspiration für Alltag und Gastronomie
Ein Workshop für alle, die Geschmack neu denken wollen – ohne Alkohol, aber mit voller Aufmerksamkeit fürs Detail.
